本人登場！

医師、アキバ水野クリニック院長。 2003年に医師免許取得（医籍登録）、2019年2月13日にアキバ水野クリニックを開設、院長となる。 両親とも糖尿病家系。２度肥満だった自らの体の劇的な変化をきっかけに、糖質制限を中心とした治療を開始。 97単位に及ぶインスリンの自己注射を不要とするなど、２型糖尿病患者の脱インスリン率100％という実績を打ち出す。 糖質制限やインスリンを使わない治療法などの情報をブログ、Facebook、Twitterや、講演会などで精力的に発信。 現在は、がんに対するビタミン・ケトン療法も実践中。 著書は「薬に頼らず血糖値を下げる方法」、「みるみるやせる・血糖値が下がる 最強の糖質制限ガイドブック」など。