今さら訊けないケトン体の話

このブログでも何度も話題に挙げている

ケトン体。

 

その今さら訊けないケトン体について、

が今回のテーマ。

 

 

 

なお、みっちり聞きたい方はコチラ。

 

土曜教室、第３回「ケトン体」

https://www.youtube.com/playlist?list=PLDdJxtVmDGLSeARClbnO5QDa8uulEnbmS

 

 

 

 

さらに、詳しく知りたい方は

やはり宗田先生の本が最高です。

 

「選べる３冊」あります。

 

 

 

 

 

 

ネットで宗田先生の記事をチラっと読むならコチラ。

 

ダイエッター必読！ケトン体で体内エネルギーの大革命を起こせ

http://emira-t.jp/ace/1510/

 

 

 

さらに

ケトン体が

増えるスイーツ

はコチラ。

 

 

 

 

 

 

 

 

では、まずは、基本中の基本、

ケトン体って何？！

という話から。

 

 

 

 

一言で言えば、

「アブラの代謝されたもの」

 

ただし、

一言で言い過ぎているので、

テストで書くと不正解扱いされます。

 

 

一部のアミノ酸からも作られるよ！とか

ツッコミが入ります。

 

このアミノ酸は「ケト原性アミノ酸」と呼ばれ

ロイシン、リシンなどがあります。

 

 

さて、

ケトン体と一口に言っても

その中身は３つあります。

 

 

 

アセト酢酸

 

３−ヒドロキシ酪酸

（βーヒドロキシ酪酸）

 

アセトン

 

この３つです。

 

 

上記、土曜教室のこのスライドです。

 

 

 

 

 

きちんと本物の分子モデルです。

 

アセト酢酸とアセトンは

割とシンプルな構造をしているのが

分かると思います。

 

 

このシンプルさがアダとなって

アセト酢酸は放っておくと

勝手にアセトンになってしまいます。

 

 

 

そして、アセトンは

息（呼気）、汗、尿

などから勝手に揮発して

とんでいってしまいます。

 

 

 

という事で、

血液内にメインであるのは

３−ヒドロキシ酪酸

です。

 

血液中のケトン体の

７〜８割程度が

この

３ーヒドロキシ酪酸

です。

 

 

 

 

では、このケトン体、

何が良いの？

というのが次に考える事。

 

 

 

 

ケトン体には、下記のような効果があります。

 

癌に効果が期待できる

 

炎症を抑える可能性がある

 

神経などの難病に効果が期待できる

 

認知症で認識機能の改善効果が期待できる

 

運動時のスタミナが増える

 

 

 

 

こういったメリットがあります。

 

 

それぞれについての詳細は

江部先生が書いてくれていますので

下記にリンクを貼っておきます。

 

 

＜癌＞

 

 

糖質制限食、ケトン食とガン治療。２０１５年１０月。span>

２０１５年１０月４日

http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-3545.html

 

 

肺癌患者におけるケトン食の有用性と安全性についての検討

２０１５年１１月４日

http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-3579.html

 

 

スーパー糖質制限食〜ケトン食で、腫瘍マーカー低下

２０１４年１月１１日

http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-2820.html

 

 

「アイオワ大学＋NIH」共同研究、ケトン食、肺ガン、膵臓ガン

２０１３年１２月２６日

http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-2802.html

 

 

ケトン食でガンが消失。米CBNニュース。

２０１３年３月３１日

http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-2471.html

 

 

こちらは東洋経済オンラインに載った江部先生解説の記事。

 

話題の「ケトン食でがんが消える」は本当か

https://toyokeizai.net/articles/-/185139

 

 

＜炎症＞

 

 

ケトン体は炎症を抑制する（ネイチャー・メディスンの論文）

２０１５年１２月１６日

http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-3626.html

 

 

ケトン体は人体において極めて有用な物質です。

２０１６年７月１２日

http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-3872.html

（酸化ストレス抑制、認知機能改善効果など）

 

 

ケトン体が酸化ストレスの抑制に寄与する

２０１３年２月１２日

http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-2416.html

 

 

＜難病＞

 

 

成人てんかんにも、ケトン食が適応される時代に。

２０１４年１０月２４日

http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-3152.html

 

 

ケトン食で話せるようになった女の子

２０１３年８月２１日

http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-2643.html

 

 

さまざまな神経疾患に応用されるケトン食、ケトン体の効能。

２０１３年３月１２日

http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-2450.html

 

 

 

 

＜認知機能＞

 

中鎖脂肪酸を含むケトン食による高齢者の認知機能向上

２０１７年２月２１日

http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-4114.html

 

 

 

 

＜スタミナ＞

 

ケトン食とスタミナ。

２０１７年３月１３日

http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-category-23.html

 

 

ケトン食で、オフロード自転車競技者の運動能力が向上

２０１４年７月１６日

http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-3032.html

 

 

こちらは「HALLOM」に江部先生が書いた記事。

 

体脂肪燃焼させたいなら糖質制限で増えるケトン体！

https://hallom.jp/2198

 

 

 

＜安全性＞

 

あとは、

ケトン体は危険！

という時代遅れの情報も目にすると思いますので

ケトン体は安全

というリンクも貼っておきます。

（江部先生ブログへのリンクです）

 

 

 

ケトン体の有用性と安全性に関する考察。

2017年3月12日

http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-4132.html

 

 

生理的ケトン体上昇は安全、ケトン体は人類の日常的なエネルギー源

２０１４年３月２９日

http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-2907.html

↑

日経トレンディネットの２０１４年３月１３日

「炭水化物って、本当に悪者なの？」

に対する記事です。

 

 

宗田先生ポスター発表。ケトン体は安全。日本病態栄養学会。

２０１５年１月１３日

http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-3248.html

 

 

胎児新生児のケトン体は高値であり、危険なものではない！

２０１５年１月２日

http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-3235.html

 

 

乳幼児の糖質制限。ケトン食のこと。

２０１４年１２月２２日

http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-3221.html

 

 

胎児、新生児のケトン体は、今の基準値より高値が当たり前。

２０１４年８月１２日

http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-en
try-3065.html

 

 

ケトン体、ケトアシドーシス、生理的ケトーシスなどについて。

２０１４年９月２日

http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-3091.html

 

 

 

＜病的状態＞

 

当然ならが病的にケトン体が上昇する場合もあります。

 

インスリン作用が欠落している病理的ケトアシドーシスは危険

２０１４年２月５日

http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-2848.html

 

 

 

 

 

＜エネルギー源＞

 

また、

脳はケトン体も使える、

というのは基本中の基本ですね。

 

赤血球と脳のエネルギー源、ブドウ糖とケトン体。

２０１６年９月１４日

http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-3938.html

 

 

ケトン体は人類の日常的な主要なエネルギー源。

２０１５年８月３０日

http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-3503.html

 

 

ケトン体は脳のエネルギー源。ケトン体は安全。

２０１５年８月１６日

http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-3487.html

 

 

脳はケトン体をエネルギー源にできるのに、何故低血糖発作になる

２０１５年４月９日

http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-3339.html

脳はケトン体をエネルギー源とします。

２０１４年２月３日

http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-2845.html

↑

女子栄養大学の香川靖雄先生の

「栄養と料理」２０１４年１月号の記事への反論です。

 

 

一見信頼できるサイトの、間違った記載について。脳、ケトン体。

２０１３年２月１３日

http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-2418.html

 

 

 

 

 

＜ケトン臭＞

 

 

ケトン体については臭いも話題になります。

 

このブログでも取り上げています。

 

糖質オフで匂いがする？！ケトン臭について

https://ameblo.jp/naikaimizuno/entry-12190159381.html

 

 

 

江部先生のブログにも当然、記事があります。

 

糖質制限食とケトン臭（アセトン臭）

２０１５年１月２３日

http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-3259.html

 

 

 

以上、今さら訊けないケトン体の話、でした。